器とたべもの

食べ物や器のことをとりとめなく書いていきたいです。時々木の器を作ってます。

各国の料理

蓮の葉を使った料理

こんにちはコタツです。 今年は日中の暑さは厳しいですが、幸い夜は昨年よりかなり涼しくて扇風機をかけていると寒くて夜中に目が覚めたりします。家にクーラーが無いので(今年はつけようと思ったけど工事とかめんどくさくなってやめた)とても助かります。…

かわいい菓子缶 -Afternoon Tea 2020秋の紅茶&お菓子-

こんにちはコタツです。 8月も、もうすぐ終わると言うのに全然涼しくならなくてバテバテの毎日を送っています。 でも、買い物に行って服屋さんの前を通ると秋物が飾られたりしていて季節が変わって行くのを感じます。 今回、オシャレな紅茶や雑貨が売ってい…

インドの食器 -ステンレス以前-

インド雑貨店などに行くと手工芸などと一緒にステンレスの食器やお弁当箱が並んでいて、初めて見た時ピカピカに輝くステンレスは近代的な印象がしました。 ステンレスはそれほど昔からあるわけでは無く、以前はどんな器を使っていたのか気になったので少し調…

ネパール料理 ダルバートとモモ

久しぶりに大阪に行きました。 住吉大社など見て歩き、お昼ごはんは、中津にあるネパール料理店『月と太陽』に行って来ました。 ネパールの定食ダルバートと、モモのセットを頂きました。 ダルは豆のスープでバートは米と言う意味です。 豆のスープとカレー…